Que tipo de grelha de carvão é bom para churrasco ao ar livre?

Atualmente, os combustíveis de carvão de churrasco comuns no mercado podem ser divididos em quatro categorias: árvores naturais, carvão de madeira, carvão feito de máquina e carvão natural de pellets. Esses quatro combustíveis são ligeiramente diferentes em termos de composição, método de produção, tempo de queima, queima de calor e tempo de queima. :

1. Árvores naturais

As árvores naturais são o combustível de churrasco mais primitivo e duradouro. Geralmente, são várias árvores frutíferas, como macieiras, árvores de pêra, árvores de jujubos, árvores litchi, etc. Depois de cortar as árvores diretamente, são serradas em seções e depois cortadas em tamanhos adequados. Apenas deixe secar e pode ser usado diretamente ao grelhar. É visto principalmente nas oficinas secretas de torrefação transmitidas pelo povo, como pato assado, porco de sucção assado, cordeiro inteiro assado e outras oficinas de comida tradicionais.

As características das árvores naturais: ecologia original, sabor original, adequado para churrasco com sabor especial; Mas as matérias -primas são escassas, o ambiente de uso é relativamente limitado, inflexível e chamas abertas são esfumaçadas, fáceis de pular faíscas, é difícil controlar o fogo durante o churrasco, não o uso doméstico comum adequado.

2. O carvão de madeira de madeira é um combustível de churrasco que é processado após cortar troncos, incluindo várias madeiras, árvores frutíferas e madeiras diversas. Atualmente, esse tipo de combustível é o mais próximo da ecologia original e do carvão prático de churrasco. A forma mantém principalmente a forma do ramo do próprio tronco, o que é fácil de inflamar. Ao grelhar, emite um cheiro de lenha das memórias de infância. A família Barbecue tem uma espécie de carvão para a Apple Raw. É um carvão que foi destilado para extrair substâncias nocivas, como alcatrão de madeira, seguras e saudáveis ​​e muito adequadas para churrasco doméstico.

Recursos de carvão de log: perdendo apenas para árvores naturais, ecologia original, sabor original, sem fumaça, falta de recursos, fácil de inflamar, mas o tempo de queima é um pouco mais curto que o do carvão feito pela máquina.