В настоящее время общее угольное топливо для барбекю на рынке можно разделить на четыре категории: природные деревья, бревенчатый уголь, машинный древесный уголь и природный уголь пеллетов. Эти четыре топлива немного отличаются с точки зрения композиции, метода производства, времени сжигания, сжигания тепла и времени сжигания. :
1. Природные деревья
Природные деревья являются наиболее примитивным и длительным топливом для барбекю. Они часто представляют собой различные фруктовые деревья, такие как яблони, груши, джи -деревья, личи деревьев и т. Д. После подрезания деревьев непосредственно, они распиливают в участки, а затем нарезают на подходящие размеры. Просто дайте ему высохнуть, и его можно использовать непосредственно при гриле. Это в основном видно в мастерских по секретным жарким, передаваемым народом, таких как жареная утка, жареная свинья, жареная цельная ягненка и другие традиционные кулинарные мастерские.
Характеристики натуральных деревьев: оригинальная экология, оригинальный вкус, подходящие для пищи для барбекю с особым вкусом; Но сырье мало, среда использования относительно ограничена, негибко, а открытое пламя - дымное, легко прыгать искры, сжигание огня трудно контролировать во время барбекю, не подходящее обычное использование домохозяйства.
2. Брегнутый угольный уголь - это топливо для барбекю, которое обрабатывается после сокращения бревен, включая различные лиственные породы, фруктовые деревья и разные леса. Этот вид топлива в настоящее время является самым близким к оригинальной экологии и практическому угляму барбекю. Форма в основном сохраняет форму ветви самого журнала, которую легко зажечь. При гриле это испускает запах дров из детских воспоминаний. У семьи барбекю есть своего рода уголь Apple Raw. Это уголь для барбекю, который был дистиллирован для извлечения вредных веществ, таких как деревянная смола, безопасная и здоровая, и очень подходит для домашнего барбекю.
Функция бревна угля: во-вторых, только для натуральных деревьев, оригинальной экологии, оригинального вкуса, бездымного, отсутствия ресурсов, легко зажигания, но время сжигания немного короче, чем у древесного угля.