1. خلال الشواء ، يقطر الزيت على طاولة الشواء في الهواء الطلق. لا تقلق ، فقط امسحه برفق بمنشفة. يمكن وضع الطعام المشوي مباشرة على طاولة الشواء النزهة في الهواء الطلق أو على الشبكة الحديدية.
2. يمكن وضع الخضروات واللحوم المراد تحميصها بشكل منفصل في جيوب طاولة الشواء في الهواء الطلق. عند شواء الطعام ، اقلبه بجد لمنعه من الاحتراق. من الأفضل استخدام عصي تناول الطعام الطويل عند قلبه ، لا تستخدم يديك لمنع الحروق. عند وضع الطعام الخام ، انتبه إلى مسافة قليلة من الطعام المخبوزة السريعة لمنع الطعام المطبوخ من تلويث الطعام المطبوخ. يجب وضع الأسياخ في منتصف الموقد قدر الإمكان ، ويجب تغيير موضع الأسياخ أثناء عملية التحميص لضمان طهي الأسياخ بأكمله في نفس الوقت. أجنحة الدجاج مناسبة للغاية للشواء. من السهل الطهي ولديها محتوى عالي الدهون في الجلد ، مما يجعلها لذيذة.
3. انتبه إلى صحة الطعام ، لا تأكل الطعام غير المطبوخ. درجة حرارة الطعام المطبوخ مرتفعة للغاية ، لذا كن حذرًا عند تناوله. الأطعمة المخبوزة ، وخاصة اللحوم ، ضارة بصحة الإنسان ، لذلك لا تأكلها. عند إضافة الكربون ، كن حذرًا في الانتظار حتى يتم حرق الكربون المضافة حديثًا تمامًا قبل الشواء ، لأنه عندما لا يتم حرق الكربون تمامًا ، يكون من السهل إنتاج غازات ضارة ، وهو أمر غير جيد للصحة.